Чай воістину вважається одним з популярних напоїв у всьому світі. Про користь чаю відомо ще з давніх-давен, саме тому у багатьох народів процес чаювання супроводжується цілим ритуалом. Зелений чай набагато корисніше чорного, так як при його виготовленні чайні листя не піддаються ніякій обробці. У свежезаваренним напої зберігаються всі необхідні для людського здоров’я речовини. Жінкам, щоб отримати максимальну користь від зеленого чаю, потрібно вміти його заварювати за всіма правилами, а також знати, як вживати напій без шкоди для здоров’я (див. Чай зі смородини).
Як отримують зелений чай?
Цей ароматний напій – це результат заварювання висушених чайного листя, які отримують з вічнозеленого чагарнику. Виростає культура в Індії, Китаї, на острові Ява і в Японії. Зелений і чорний чай виробляється з однієї сировини, різниця лише в тому, що для чорного сорти напою використовується особлива технологія виготовлення – окислення, або глибока ферментація. Для отримання зеленого сорту продукту потрібна більш щадна обробка сировини: процес ферментації припиняється після того, як свіжі листочки рослини обдають парою. Вся процедура обробки не займає більше трьох хвилин.
Далі з сировини видаляється волога, потім готові чайне листя підлягають скручування і висушування. Завдяки такому підходу при виготовленні продукції зелений чай не втрачає своїх корисних якостей: в ньому зберігаються всі необхідні вітаміни, мінерали, присутній стійкий аромат.
Читайте про чай з молоком: корисні властивості та можливу шкоду для організму людини.
Користь напою для організму людини
Зелений чай має в своєму складі масу корисних речовин, що сприятливо впливають на здоров’я людей:
- дубильні речовини;
- катехіни;
- ефірні масла;
- амінокислоти;
- алкалоїди;
- мікроелементи (йод, кальцій, фосфор, цинк, залізо та ін.);
- вітаміни (аскорбінова кислота, токоферол, ретинол і ін.).
Ароматний свіжозаварений напій має унікальні властивості і здатний:
- Покращувати травну функцію.
- Перешкоджати виникненню ракових захворювань. Завдяки великому вмісту дубильних речовин, танінів і катехінів, зелений чай вважається природним антиоксидантом. Регулярне вживання напою сприяє виведенню з організму токсинів (див. Чи можна чай при отруєнні).
- Запобігати хворобам щитовидної залози.
- Зміцнювати зубну емаль і перешкоджати утворенню карієсу.
- Стимулювати функцію нервової системи, головного мозку.
- Надавати збудливу дію на організм. Що входить до складу чаю кофеїн засвоюється організмом набагато легше чим кофеїн, що міститься в чорному чаї або міцній каві.
- Швидше загоювати рани і виразки на шкірному покриві. Спиться заварка має антимікробні властивості, тому її рекомендується прикладати при ударах, порізах, саднах, ранах.
- Зміцнювати захисні функції організму. Завдяки підвищенню імунітету знижується ризик різних захворювань.
- Надавати сечогінну дію, що необхідно при хворобах сечовивідної системи, захворюваннях серця, при утворенні набряків (див. Виведення рідини з організму).
При вживанні зеленого чаю важливо не перестаратися, занадто велика кількість випитого за день напою несприятливо позначиться на загальному стані людини. Крім того, необхідно купувати тільки якісний зелений чай, дешеві підробки не принесуть ніякої користі, а в деяких випадках можуть виявитися дуже шкідливими для здоров’я людини.
Чим корисний зелений чай для жінок?
Для прекрасної половини людства цей напій просто незамінний. На сході вважається, що зелений чай здатний продовжувати життя, тому японці, китайці, індійці та інші національності відносяться до процесу чаювання як до своєрідного ритуалу. Доведено, що маски, приготовані з заварки зеленого чаю, надають тонізуючий і підтягаючий ефект на шкіру обличчя, допомагають поліпшити її колір і контур (див. Іван-чай: користь і шкода).
Жінкам, що мріють схуднути, пити зелений чай просто необхідно, так як він сприяє прискоренню обміну речовин, розщеплює жир, виводить з організму зайву рідину. Для кращого ефекту рекомендовано проводити розвантажувальний день на цьому напої. Величезну користь приносить вживання зеленого чаю з молоком, хоча деякі фахівці вважають, що поєднання молочного продукту і цілющого напою шкідливо, тому що перешкоджає засвоєнню деяких поживних речовин. Однак, більшість жінок, які практикують розвантажувальні дні на «молокочай» відзначають позитивний результат в скиданні зайвих кілограмів.
Жінкам, які чекають на появу на світ малюка, сухі листочки зеленого чаю допоможуть впоратися з токсикозом. Для того щоб позбутися від нудоти потрібно повільно їх розжовувати. Незаперечну користь приносить напій і для волосся. Щоб шевелюра виглядала густий і слухняною, настій зеленого чаю додають в шампунь або споліскують ним волосся після миття голови. Маски з додаванням неміцний заварки сприяють усуненню лупи, зміцнюють коріння волосся і сприяють їх росту.
У чому користь чаю для чоловіків?
Не тільки прекрасним дамам зелений сорт напою допомагає знайти красу і поліпшити здоров’я. Сильній статі також рекомендується його вживати. Що входить до складу чаю марганець покращує роботу статевої функції, так як є помічником у виробленні тестостерону. Крім того, напій сприятливо впливає на опорно-руховий апарат, нормалізує знижений артеріальний тиск, стимулює стресостійкість і перешкоджає виникненню новоутворень в передміхуровій залозі.
Шкода від вживання чаю
Напій вважається корисним тільки при помірному його вживанні, надходження в організм великої кількості зеленого чаю завдає шкоди людям, що мають підвищену збудливість і страждають безсонням напій протипоказаний. Рясне вживання чаю знижує щільність кісткової тканини і робить скелет більш крихким.
Зелений чай не тільки не принесе користі, але спровокує для організму шкоди, якщо є вагітність, а також такі захворювання:
- підвищене серцебиття;
- хвороби печінки і нирок, що протікають в хронічній формі;
- загострення виразки шлунка;
- гастрит з підвищеною кислотністю;
- атеросклероз;
- підвищення артеріального тиску.
Правила заварювання зеленого чаю
Для того щоб отримати максимум цілющих властивостей від напою, потрібно правильно його заварювати. Наливати окріп в сухе листя чаю не можна, гаряча вода не повинна бути більше 85 ° C. Посуд для заварювання попередньо обдають окропом, вважається, що так чайний лист краще розкриє свій аромат. Наполягати напій слід не менше 5 хвилин, після чого можна приступати до чаювання. Довго зберігати заварений чай не можна, інакше в ньому накопичуються отруйні речовини. Вжити готовий напій необхідно протягом дня.
Читайте про правила відновлення організму після отруєння: основні принципи харчування, ліки і народні засоби.
висновок
Зелений чай приносить величезну користь для здоров’я людини. Пити його можна і чоловікам, і жінкам, цілющі властивості напою нададуть сприятливу дію на організм, зміцнять імунітет, допоможуть прекрасній половині людства довше зберегти свою красу.